Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Meunier Am Gaumen ist er breit
Description
Am Gaumen ist er breit und vollmundig mit rassiger und kräftiger Eleganz
Viel saftiges Fruchtextrakt
Der Birba kann ohne weiteres bis zu 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden und ist ein herrlicher Genuss auch ohne Speisen
Der fruchtige
ausgewogener Struktur
Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Meunier Am Gaumen ist er breitVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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